This page is also in English: Sodium in Your Diet: Why It Matters and How Much Is Too Much
La sal de mesa está hecha de dos minerales, sodio y cloruro. El cuerpo necesita una determinada cantidad de sodio para funcionar adecuadamente, pues ayuda en la función de los nervios y los músculos. El sodio también ayuda a mantener un equilibrio adecuado de los líquidos. Los riñones controlan la cantidad de sodio presente en el cuerpo; si tiene demasiado y los riñones no pueden eliminarlo, se acumula en la sangre. Eso puede causar presión arterial alta. A su vez, la presión alta puede ocasionar otros problemas de salud.
La mayoría de las personas en los Estados Unidos consume más sodio en su dieta de lo que necesita. Una clave para alimentarse sanamente es escoger alimentos con bajo contenido de sodio. Los directrices dietéticas recomiendan comer menos de 2.3 gramos por día. Eso equivale a una cucharadita de sal de mesa al día, aproximadamente. Algunas personas son más sensibles a los efectos de la sal que otras y deben comer menos. Estas incluyen a quienes tienen presión arterial alta, diabetes o problemas renales, o son afroamericanos o mayores de 50 años. Leer las etiquetas de los alimentos puede ayudarlo a saber la cantidad de sodio en los alimentos preparados.
NIH: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre
De dónde viene esta página
Esta página se importó de MedlinePlus en español, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.. MedlinePlus es obra de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. y es de dominio público.
Nadie la ha escrito todavía: es el material de origen en una nueva dirección, por eso se pide a los buscadores que no la indexen y nadie gana con ella. Está disponible: tómala y será tuya para reescribirla y ganar con ella.
Licence: CC0 1.0 (public domain) · Adapted from medlineplus.gov
1
0
0
0
Comments