This page is also in English: Coca
কোকা পাতা আন্দিয়ান সংস্কৃতিতে অনেক ঐতিহ্যগত ব্যবহার রয়েছে, বিশেষত চা হিসেবে। (ছবি: Stevage, CC BY-SA 3.0)
কোকা (এরিত্রোক্সিলাম কোকা) একটি গাছ যার পাতা ঐতিহ্যগতভাবে বিভিন্ন অ্যান্ডিয়ান সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত চা, চিবানো ও আনুষ্ঠানিকতায়, এবং এটি দক্ষিণ আমেরিকার সংশ্লিষ্ট আধুনিক দেশগুলোতে ব্যাপকভাবে ও বৈধভাবে ব্যবহার করা হয়। তবে, কোকেনএর কাঁচামাল হিসেবে কোকা পাতা এবং এটি থেকে উৎপন্ন পণ্য (যদি ডেকোকেইনাইজড না হয়) বেশিরভাগ দেশের জন্য অবৈধ।
সুতরাং, কিছু দক্ষিণ আমেরিকান দেশে কোকা পণ্য খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু বাড়িতে নিয়ে আসা উচিত নয়, কারণ এর জন্য খুব কঠোর মাদক পাচার আইন প্রযোজ্য হতে পারে, কিছু ক্ষেত্রে মৃত্যুদণ্ডও হতে পারে। এটি কেবল কাঁচা পাতা নয়, বরং চায়ের মতো উৎপন্ন পণ্যগুলিতেও প্রযোজ্য, যা সামান্য পরিমাণে কোকেন ধারণ করে। সুরক্ষার জন্য, কোকা বাড়িতে নিয়ে যাবেন না।
প্রাপ্যতা
কোকা প্রধানত বোলিভিয়া, পেরু, এবং কলম্বিয়াতে ব্যবহৃত হয় এবং কম পরিমাণে আর্জেন্টিনা, চিলি, এবং ইকুয়েডরতে পাওয়া যায়। এই দেশগুলির মধ্যে, এটি অ্যান্ডিয়ান অঞ্চলের সাথে সম্পর্কিত এবং কোকার প্রাপ্যতা ও বৈধতা পরিবর্তিত হতে পারে – তাই দেশভিত্তিক নিবন্ধ পরীক্ষা করুন। যেসকল দেশে বৈধ, এটি সুপারমার্কেট, হার্বাল ফার্মেসি এবং পর্যটকদের জন্য দোকানগুলোতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।
লক্ষ্য করুন যে কোকা পাতা এবং পণ্যগুলি এই কয়েকটি দেশে বৈধ হলেও, কোকেন অবৈধ এবং প্রায়শই খুব কঠোর শাস্তি বহন করে।
কোকা যাদুঘর, লা পাজ, বোলিভিয়া (ছবি: Micah MacAllen from Travel Bums, Latin America, CC BY-SA 2.0)
কোকা সম্পর্কিত যাদুঘর পাওয়া যায়: Museo de la Coca / কোকা যাদুঘর লা পাজ, বোলিভিয়া; Museo de la Coca / কোকা যাদুঘর কুস্কো, পেরুতে; এবং Museo de la Coca y Costumbres / কোকা এবং কস্টিউমস যাদুঘর পুনো, পেরুতে। এগুলি কোকা, এর সংস্কৃতি, এবং কোকা-ভিত্তিক পণ্যের একটি বিস্তৃত বৈচিত্র্যের তথ্য প্রদান করে।
স্বাস্থ্যে প্রভাব
কোকা প্রায়শই উচ্চতায় অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য মনে করা হয়, কিন্তু এটি বিভ্রান্তিকর ও কেবল কুসংস্কার। কোকা উচ্চতার প্রতি অভিযোজনের ক্ষমতা বাড়ায় না, বরং একটি উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে উপসর্গগুলি প্রশমিত করে, যা অনেকটা ক্যাফিনের মতো। উচ্চতায় অসুস্থতার সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গ হল মাথাব্যথা, এবং কোকা হালকা মাথাব্যথা প্রশমিত করতে যথেষ্ট কার্যকর, ক্যাফিনের মতো (কফি বা চায়ের মতো), তবে অ্যানালজেসিক (যেমন অ্যাসপিরিন, প্যারাসিটামল, বা আইবুপ্রোফেন) আরও বেশি কার্যকর।
ব্যবহার
চা
কোকা পাতার চা (কুস্কো, পেরু) (ছবি: Arturoramos, CC BY-SA 4.0)
কোকা চা এর প্যাকেট (বলিভিয়া) (ছবি: Benutzer:Aineias, CC BY-SA 2.0 de)
পর্যটকদের জন্য সবচেয়ে পরিচিত পানীয় হল কোকা চা, যা অ্যান্ডেসে ব্যাপকভাবে পরিবেশন করা হয় এবং এটি কফি বা চায়ের মতোই কাজ করে: একটি উদ্দীপক পানীয়, প্রধানত সকালে পান করা হয়।
কোকা চা এর পাতা থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে (সরাসরি পান করা হয়, অথবা ইয়েরবা মেটের মতো একটি স্ট্রের মাধ্যমে), অথবা চা ব্যাগ থেকে। স্বাদে, এটি একটি অপেক্ষাকৃত মৃদু হার্বাল ইনফিউশন।
চিবানো
llipta (লিপটা) কোকা চিবানোর সময় রস বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয় (মিউজিও ডি লা কোকা, কুস্কো, পেরু) (ছবি: Nbarth, CC0)
কোকা পাতা প্রায়ই চিবানো হয়, পাতা মুখের একপাশে রেখে ধীরে ধীরে চিবিয়ে বা শুধু চুষে। পাতা থেকে শাখাগুলি সরিয়ে ফেলা যেতে পারে, যাতে গালের অস্বস্তি কমে। কোকা রস বেশি বের করার জন্য, একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ ক্ষারীয় পদার্থ যোগ করা যেতে পারে, ঐতিহ্যগতভাবে ইলুক্তা (পেরুভিয়ান: লিপটা), কুইনোয়ার বা অন্যান্য উদ্ভিদের ছাই, যদিও বেকিং সোডাও ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, যদিও কোকা পাতা পর্যটক দোকানে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, ইলুক্তা (কমপক্ষে পেরুতে) অনেক কম পাওয়া যায়, যদিও এটি কুস্কো-এ Museo de la Coca তে বিক্রি হয়।
পাতাগুলি হজমযোগ্য নয়, তাই এটি বের করে ফেলা ভালো, তবে সেগুলি ক্ষতিকারক নয় এবং গেলা যেতে পারে (এগুলি আপনার পাচন ব্যবস্থায় কেবল গতিবিধি করবে)।
অন্যান্য পণ্য
কোকা অন্যান্য বিভিন্ন পণ্যের জন্যও ব্যবহৃত হয়, বিশেষত শক্ত ক্যান্ডি (উচ্চতায় অসুস্থতা প্রশমিত করতে চুষে খাওয়া হয়), এবং সাধারণ খাদ্যসামগ্রীতেও, যার মধ্যে মিষ্টি এবং বিয়ার অন্তর্ভুক্ত।
রীতি-রেওয়াজ
একটি শাখায় তিনটি কোকা পাতা; কেচুয়া সংস্কৃতিতে এটিকে শুভ মনে করা হয়। (ছবি: Nils R. Barth, CC0)
হাইকিং
অ্যান্ডেস পর্বতমালায় হাইকিং করার সময় এবং একটি পাস অতিক্রম করার সময়, কোকা পাতা পাথরের বিকল্প হিসেবে ক্যার্নে যোগ করা যেতে পারে, এবং “লিভ নো ট্রেস” দর্শনের সাথে আরও সঙ্গতিপূর্ণ।
রীতিগুলি বিভিন্ন, তবে সাধারণত পেরুতে তিনটি পাতা নিয়ে, প্রথমে আসার দিকে (কৃতজ্ঞতা হিসেবে) মুখ করে বাতাস দেয়া হয়, তারপর আবার যাত্রার পথে (নিরাপদ অতিক্রমের জন্য আবেদন) এবং অবশেষে ক্যার্নে রাখার আগে আবার বাতাস করা হয়, ভূমির দেবী পাচামামার উদ্দেশ্যে একটি প্রার্থনা বলা হয়।
পড়া
কোকা পাতা ভাগ্যবাণী করার জন্য ব্যবহৃত হতে পারে, কিছুটা অন্য সংস্কৃতির চায়ের পাতা পড়ার মতো। তবে ব্যবহার না করা, শুষ্ক পাতাগুলি দিয়ে করা হয়। কিছু আদিবাসী মানুষ এটি অনুশীলন করে, যদিও তারা সাধারণত ইংরেজি বলবে না (সাধারণত কেচুয়া বা আয়মারা)। তারা স্প্যানিশ বলতে পারে; যদি আপনারও কিছু জানা থাকে, আপনি জিজ্ঞেস করতে পারেন “¿Hay alguien que sabe leer la coca?” (হায় আলগুইয়েন কিউ সাবে লির লা কোকা?)। আপনি নিজেও সাধারণ ভাগ্যবাণীর নিয়মে (হাতের রেখা পড়া, টারোট পড়া, ইত্যাদি) এটি করতে পারেন: বিষয়বস্তু বা অন্তর্দৃষ্টি ভিত্তিক, কাজ, স্বাস্থ্য, বা প্রেম সম্পর্কে অস্পষ্ট বা সাধারণ বিবৃতি তৈরি করা যেতে পারে।
বিস্তারিত ভিন্ন হতে পারে, তবে এটি সাধারণত একটি মুঠো পাতা বেছে নিয়ে (যা সমান তা নিশ্চিত করে), চারটি মৌলিক দিকের দিকে নির্দেশ করে এবং তারপর বিষয়টি তিনবার তাদের ওপর নিশ্বাস ফেলতে বলে শুরু করা হয়। একটি পাতা বিষয়টির প্রতিনিধিত্ব করতে নির্বাচিত হয় এবং উল্টো দিকে রাখা হয়, অন্যগুলি তার উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়। যদি সেগুলি উল্টো দিকে (উজ্জ্বল সবুজ) পড়ে, তবে এটি ভালো, তবে যদি সেগুলি নিচের দিকে (ফ্যাকাশে সবুজ) পড়ে, তবে এটি খারাপ, তবে যদি সেগুলি বিষয়ের পাতার উপর পড়ে না, তবে সেগুলি উপেক্ষা করা হয়। ভালো এবং খারাপ পাতার অনুপাত, অন্যান্য বিবরণ যেমন আকার বা অবস্থান ব্যবহার করে একটি উত্তর তৈরি করা হয়।
এই পাতা কোথা থেকে এসেছে
এই পাতাটি উইকিভ্রমণ থেকে আনা হয়েছে। “কোকা” — উইকিভ্রমণ থেকে, এর অবদানকারীদের লেখা, CC BY-SA 4.0 লাইসেন্সে। এখানে যা বদলানো হয়েছে: পাতা হিসেবে সাজানো; সম্পাদনা-লিংক, মানচিত্র ও তালিকার মেটাডেটা বাদ; প্রতিটি ছবি নিজস্ব লাইসেন্সে, ক্যাপশনে উল্লেখসহ।
এটি এখনও কেউ লেখেননি: এটি নতুন ঠিকানায় রাখা মূল উপাদান, তাই সার্চ ইঞ্জিনকে এটি সূচিভুক্ত না করতে বলা হয়েছে এবং এ থেকে কেউ আয় করেন না। পাতাটি খালি: দায়িত্ব নিন, তাহলে এটি নতুন করে লেখা ও এ থেকে আয় করা আপনার।
Licence: CC BY-SA 4.0 · Adapted from bn.wikivoyage.org
1
0
0
0
Comments
