সিঙ্গাপুর/অর্চার্ড: ভ্রমণ নির্দেশিকা

অর্চার্ড রোড সিঙ্গাপুরে ভোগবাদী সংস্কৃতির সবচেয়ে উন্মত্ত প্রকাশ—প্রায় দুই কিলোমিটারজুড়ে একে অপরের সঙ্গে সংযুক্ত অসংখ্য শপিং মল, হোটেল এবং শপিং মল-সংবলিত হোটেল, যেখানে সব ধরনের বাজেট ও রুচির মানুষের জন্য কেনাকাটার সুযোগ রয়েছে। সিঙ্গাপুর নদীর উত্তরে এবং মেরিনা বের পশ্চিমে অবস্থিত অর্চার্ড রোড পশ্চিম দিকে গিয়ে ট্যাংলিন রোড এবং পূর্ব দিকে যেতে যেতে ব্রাস বাসাহ রোডে পরিণত হয়েছে। শুধু পূর্ব প্রান্তের ব্রাস বাসাহ অংশে এসে শপিং মলের আধিপত্য কিছুটা কমে যায়। সেখানে বরং দেখা মেলে সুন্দর ঔপনিবেশিক স্থাপত্যের কিছু নিদর্শন এবং সিঙ্গাপুরের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ জাদুঘরের।

অনুধাবন

অর্চার্ড রোডের অসংখ্য শপিং মলের অন্যতম আইওন অর্চার্ড (ছবি: Erwin Soo from Singapore, Singapore, CC BY 2.0)

অর্চার্ড রোডের নামকরণ করা হয়েছে ১৮৩০-এর দশকে এই সড়কের দুপাশে থাকা ফল ও জায়ফলের বাগানের নামানুসারে। কাকতালীয়ভাবে এসব বাগানের একটির মালিক ছিলেন মি. অর্চার্ড। সড়কটির ম্যানহোলের ঢাকনাগুলোতেও বিভিন্ন ধরনের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলের ছবি রয়েছে। এখনো বড় বড় গাছ সড়কটিকে ছায়ায় ঢেকে রাখে, যা প্রচণ্ড গরম থেকে কিছুটা স্বস্তি দেয়। সৌভাগ্যবশত, অর্চার্ড রোডে ভূগর্ভস্থ পথের একটি বিস্তৃত নেটওয়ার্ক রয়েছে, যা অনেকগুলো শপিং মলকে পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত করেছে। ফলে বিষুবীয় অঞ্চলের তীব্র গরম এবং মাঝে মাঝে নামা বৃষ্টি থেকেও অতিরিক্ত আশ্রয় পাওয়া যায়। সপ্তাহান্তে এলাকাটি প্রায়ই স্থানীয় বাসিন্দা ও দর্শনার্থীদের ভিড়ে জমজমাট থাকে; সবাই যেন একসঙ্গে কেনাকাটা ও ভোগের আনন্দে মেতে ওঠে।

অর্চার্ড রোডের বড়দিনের সাজসজ্জা বেশ খানিকটা বিখ্যাত, আর তা অনেক সময় বেশ বাড়াবাড়ি রকমের জাঁকজমকপূর্ণও হয়। খেজুরগাছের ফাঁকে ফাঁকে দেখা যায় উচ্ছল ভঙ্গিতে ছুটে বেড়ানো রেইনডিয়ার, আর কৃত্রিম তুষারে ঢাকা জিঞ্জারব্রেডের ঘর।

দর্শনার্থী কেন্দ্র

• সিঙ্গাপুর ভিজিটরস সেন্টার, ২১৬ অর্চার্ড রোড (অর্চার্ডগেটওয়ে@এমারাল্ডের পাশে), নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: ১৮০০ ৭৩৬ ২০০০। প্রতিদিন দুপুর থেকে সন্ধ্যা ৭টা। সিঙ্গাপুর বিষয়ক প্রচুর তথ্য বিনামূল্যে পাওয়া যায়। ‘আয়ন অর্চার্ডেও’ একই ধরনের কিন্তু আকারে কিছুটা ছোট একটি কেন্দ্র রয়েছে। এখানে চমৎকার কিছু স্যুভেনিয়ারও বিক্রি করা হয়।

প্রবেশ করুন

চাঙ্গি বিমানবন্দর থেকে ট্যাক্সিতে অর্চার্ড এলাকায় যেতে প্রায় ৩০ মিনিট সময় লাগে।

অর্চার্ড রোডের বেশিরভাগ অংশের নিচ দিয়ে চলে গেছে নর্থ-সাউথ লাইন। এই লাইনের স্টেশনগুলোর মধ্যে রয়েছে অরচার্ড, সোমারসেট, ধোবি ঘাট এবং সিটি হল।

আগে অর্চার্ড রোডের পশ্চিম প্রান্তে, যা ট্যাংলিন নামেও পরিচিত, এমআরটির সরাসরি সংযোগ ছিল না। বর্তমানে নতুন চালু হওয়া থমসন-ইস্ট কোস্ট লাইনের অর্চার্ড বুলেভার্ড স্টেশনের মাধ্যমে এই এলাকায় যাওয়া যায়। অর্চার্ড রোডের অন্য অংশ থেকে সেখানে যেতে হলে অর্চার্ড স্টেশনে ট্রেন পরিবর্তন করতে হবে।

ঘুরে দেখুন

অর্চার্ড রোডে হেঁটে চলাফেরা করা বেশ সহজ। পথে শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত শপিং সেন্টারগুলোতে ইচ্ছেমতো বিরতি নিয়ে বিশ্রামও নেওয়া যায়। তবে সড়কটিতে এখনো বেশ যানজট থাকে। তারপরও পথচারীদের জন্য বেশকিছু আন্ডারপাস ও হাঁটার পথ রয়েছে। ধোবি ঘাট থেকে শুরু হওয়া সড়কের কিছু অংশ ২০২৫ সাল থেকে পথচারীদের জন্য পুরোপুরি উন্মুক্ত করা হয়েছে।

অর্চার্ড/স্কটসের কেন্দ্রীয় মোড়টি এখন আর হেঁটে পার হওয়া যায় না। এর পরিবর্তে শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ভূগর্ভস্থ হাঁটার পথ ব্যবহার করতে হবে। এই পথটি অর্চার্ড এমআরটি/আয়ন অর্চার্ডকে পূর্ব দিকে উইসমা আত্রিয়া, এনগি আন সিটি ও লাকি প্লাজা; উত্তরে সিকে ট্যাং/ম্যারিয়ট; এবং পশ্চিমে শ হাউস ও হুইলক প্লেসের সঙ্গে সংযুক্ত করেছে।

তাড়াহুড়ো থাকলে নর্থ-সাউথ এমআরটি (লাল) লাইন ব্যবহার করতে পারেন, যা সড়কটির বেশিরভাগ অংশের নিচ দিয়ে চলে গেছে। আর পূর্ব দিকে যেতে চাইলে যেকোনো বাসে কয়েকটি স্টপ যেতে পারেন। পশ্চিম দিকে যেতে হলে পেনাং/সমারসেট রোড/অর্চার্ড বুলেভার্ডের দিকে এক ব্লক হেঁটে যেতে হবে, কারণ অর্চার্ড রোডে যানবাহন শুধু একমুখী চলাচল করে।

দেখুন

সিঙ্গাপুরের দুটি শীর্ষস্থানীয় জাদুঘর ব্রাস বাসাহ এলাকায় অবস্থিত, যা ধোবি ধাট এবং ব্রাস বাসাহ এমআরটি স্টেশন থেকে অত্যন্ত কাছেই।

জাতীয় জাদুঘরে পুরাতন ও নতুনের সংমিশ্রণ (ছবি: Someformofhuman, CC BY-SA 4.0)

গ্লাস রোটুন্ডা, সিঙ্গাপুরের জাতীয় জাদুঘর (ছবি: Moheen Reeyad, CC BY-SA 4.0)

শিল্পবিজ্ঞান জাদুঘর (ছবি: Moheen Reeyad, CC BY-SA 4.0)

• সিঙ্গাপুর জাতীয় জাদুঘর, ৯৩ স্টামফোর্ড রোড, ☏ +৬৫ ৬৩৩২ ৩৬৫৯। সিঙ্গাপুর ইতিহাস গ্যালারি: সকাল ১০টা–সন্ধ্যা ৬টা; জীবন্ত গ্যালারি: সকাল ১০টা–রাত ৮টা। সাবেক সিঙ্গাপুর ইতিহাস জাদুঘর হিসেবে পরিচিত এই জাদুঘরটি ওপর থেকে নিচ পর্যন্ত সংস্কার করা হয়েছে এবং এর সঙ্গে একটি নতুন শাখাও যুক্ত করা হয়েছে। এর মূল আকর্ষণ হলো স্থায়ী সিঙ্গাপুর ইতিহাস গ্যালারি। ২,৮০০ বর্গমিটারজুড়ে বিস্তৃত এই মাল্টিমিডিয়া প্রদর্শনীতে দ্বীপটির ছয় শতাব্দীর ইতিহাস তুলে ধরা হয়েছে। প্রদর্শনী ঘুরে দেখার জন্য ব্যবহার করা হয় একটি অত্যন্ত নমনীয়, তবে মাঝে মাঝে কিছুটা বিভ্রান্তিকর, ইন্টার‌্যাক্টিভ অডিও গাইড ব্যবস্থা। এর মাধ্যমে দর্শনার্থীরা নিজেদের পছন্দ অনুযায়ী কোন ঘটনা বা বিষয়ের ওপর বেশি গুরুত্ব দেবেন, তা বেছে নিতে পারেন। এখানে খাবার, ফ্যাশন, চলচ্চিত্র ও আলোকচিত্র নিয়ে চারটি জীবন্ত গ্যালারি রয়েছে। এছাড়াও বিভিন্ন অস্থায়ী প্রদর্শনী এবং কয়েকটি চমৎকার ক্যাফে ও রেস্তোরাঁ রয়েছে। স্থায়ী প্রদর্শনী: সাধারণ প্রবেশমূল্য ১০ ডলার; শিক্ষার্থী, প্রবীণ এবং প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের (৬০ বছর ও তার বেশি বয়সী) জন্য ৫ ডলার (সিঙ্গাপুরের নাগরিক ও স্থায়ী বাসিন্দাদের জন্য বিনামূল্যে)।।
• শিল্পবিজ্ঞান জাদুঘর, ৭১ ব্রাস বাসাহ রোড (ব্রাস বাসাহ এমআরটি), ☏ +৬৫ ৬৩৩২ ৩২২২। শনি-বৃহস্পতি সকাল ১০টা-সন্ধ্যা ৭টা, শুক্র সকাল ১০টা-রাত ৯টা। সিঙ্গাপুর ও এই অঞ্চলের আধুনিক শিল্পকর্ম। এখানকার স্থায়ী সংগ্রহশালাটি তেমন আকর্ষণীয় না হলেও, বিভিন্ন প্রদর্শনী বেশ উপভোগ্য হতে পারে। ইংরেজি ভাষায় পরিচালিত গাইডেড ট্যুরগুলো সকাল ১১টা ও দুপুর ২টায় শুরু হয়; এছাড়া শুক্রবার ও সাপ্তাহিক ছুটির দিনগুলোতে অতিরিক্ত সময়ের ব্যবস্থাও রয়েছে। পুনর্নির্মাণের কাজের জন্য ২০২৬ সাল পর্যন্ত এটি বন্ধ থাকবে। $১০ ডলার/৫ ডলার; শুক্রবার সন্ধ্যা ৬টা থেকে ৯টা পর্যন্ত বিনামূল্যে।।
• ইস্তানা (ধোবি ঘাট এমআরটির পাশে)। সকাল ৮:৩০টা – সন্ধ্যা ৬টা। ১৮৬৯ সালে নির্মিত এই ব্রিটিশ-মালয়-ভারতীয় স্থাপত্যের মিশ্রণে তৈরি ভবনটি একসময় সিঙ্গাপুর উপনিবেশের সরকারি বাসভবন ছিল। স্বাধীনতার পর এটিকে সংস্কার করে রাষ্ট্রপতির সরকারি বাসভবন হিসেবে ব্যবহার শুরু করা হয়। ১০০ একরজুড়ে বিস্তৃত ইস্তানার চত্বর সিঙ্গাপুরের অন্যতম মূল্যবান স্থানে অবস্থিত। এখানে রয়েছে বেশকয়েকটি বাগান এবং এমনকি ৯-হোলের একটি গলফ কোর্সও। ইস্তানার চত্বরে অবস্থিত শ্রী তেমাসেক নামের একটি পৃথক ভবন প্রধানমন্ত্রীর সরকারি বাসভবন হিসেবে নির্ধারিত। তবে এখন পর্যন্ত কোনো প্রধানমন্ত্রী সেখানে বসবাস করেননি। প্রতি মাসের প্রথম রবিবার বিকেল ৫টা ৪৫ মিনিটে এখানে প্রহরী পরিবর্তন বা প্রহরী বদলের আনুষ্ঠানিকতা অনুষ্ঠিত হয়। এতে সামরিক পুলিশের সদস্যরা রাইফেল ঘোরানোর প্রদর্শনীও করেন। ইস্তানা বছরে মাত্র পাঁচ দিন সাধারণ দর্শনার্থীদের জন্য খোলা থাকে: চীনা নববর্ষ, দীপাবলি, হারি রায়া পুয়াসা, শ্রমিক দিবস এবং জাতীয় দিবস। দর্শনের জন্য আগেই অনলাইনে আবেদন করে টিকিট সংগ্রহ করতে হয়। নন-সিঙ্গাপুরীয়রা $১।
• ৩৮ অক্সলি রোড। অর্চার্ড রোডের অদূরে অবস্থিত ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষভাগের একটি সাধারণ দেখতে দোতলা বাংলো। ভবনটি একসময় সিঙ্গাপুরের প্রথম প্রধানমন্ত্রী লি কুয়ান ইউয়ের বাসভবন ছিল। দীর্ঘদিন ধরে ক্ষমতায় থাকা পিপলস অ্যাকশন পার্টি এই ভবনের নিচতলায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ২০১৫ সালে লি কুয়ান ইউয়ের মৃত্যুর পর থেকে ভবনটি নিয়ে তার উত্তরসূরি ও পরিবারের সদস্যদের মধ্যে এবং সরকারের সঙ্গে প্রায় এক দশক ধরে তীব্র বিরোধ চলছে। লি কুয়ান ইউ নিজে ভবনটি ভেঙে ফেলার অনুরোধ করেছিলেন, অন্যদিকে তার জ্যেষ্ঠ পুত্র ও উত্তরসূরি লি সিয়েন লুং ভবনটি সংরক্ষণ করতে চান। আপাতত ভবনটি এখনো দাঁড়িয়ে আছে, তবে সাধারণ দর্শনার্থীদের জন্য বন্ধ।

ধর্মীয় ভবন

গুড শেফার্ডের ক্যাথেড্রাল (ছবি: Chainwit., CC BY 4.0)

• চেসেড-এল সিনাগগ। রেনেসাঁ শৈলীতে নির্মিত এই অর্থোডক্স সিনাগগটি ১৯০৫ সালে মূলত মানাসেহ মেয়ারের পরিবারের ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু বর্তমানে এটি সম্প্রদায়ের ব্যবহারের জন্য উন্মুক্ত।

করুন

অর্চার্ডে কেনাকাটার ব্যাগ বয়ে বেড়ানো, স্পাতে আরামদায়ক সেবা নেওয়া কিংবা সিনেমা দেখার চেয়ে বেশি পরিশ্রমসাধ্য কোনো কাজ খুঁজে পাওয়া কঠিন।

• লাফালাফি, ৮ গ্রেঞ্জ রোড (সিনেলেইজার অর্চার্ড ৯ম তলা)। প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে রাত ৮টা। বৃষ্টির দিনে যদি আপনার বাচ্চাদের অতিরিক্ত শক্তি বা চঞ্চলতা প্রকাশের সুযোগ করে দিতে চান, তবে তাদের এই বিশাল ইনডোর ট্রাম্পোলিন পার্কে কিছুক্ষণ লাফালাফি করার সুযোগ দিন। এখানে ৪ বছর বয়সী শিশুদের জন্যও উপযোগী বিভিন্ন জোন বা এলাকা রয়েছে। একই শপিং মলে একটি বড় সিনেমা হল কমপ্লেক্সও রয়েছে। সাধারণ প্রবেশমূল্য ২৬.৯০ ডলার (প্রথম ঘণ্টা), বিভিন্ন ছাড়ের সুবিধা রয়েছে।।
• দ্য ক্যাথে, ২ হ্যান্ডি রোড (ধোবি ঘাট এমআরটির কাছে)। ১৯৩৯ সালে নির্মিত জমকালো 'আর্ট-ডেকো' শৈলীর সম্মুখভাগের আড়ালে (আংশিকভাবে) লুকিয়ে থাকা এই আধুনিক শপিং মলটির প্রধান আকর্ষণ হলো এর ওপরতলায় অবস্থিত একই নামের সিনেমা হলটি। সিঙ্গাপুরের প্রথম ও একমাত্র 'আর্ট-হাউস' সিনেমা হল 'দ্য পিকচারহাউসে' চলচ্চিত্রগুলো কোনো কাটছাঁট ছাড়াই প্রদর্শিত হয়, তবে এগুলোর অনেকগুলোই কেবল ২১ বছর বা তার বেশি বয়সীদের জন্য সীমাবদ্ধ।
• রাস্টিক নির্বানা, ১১ ক্যাভেনা রোড, #বি১-০১ (সমারসেট এমআরটি), ☏ +৬৫ ৬২৩৮ ৬৮৯০। বালি-শৈলীর স্পা, যেখানে মুখ ও শরীরের পরিচর্যার জন্য ৮০টিরও বেশি সেবা বা ট্রিটমেন্টের ব্যবস্থা রয়েছে—যার মধ্যে রয়েছে ‘কুং ফু বাউন্সিং হার্বস’-এর মতো অনন্য নামের সেবাটিও। এটি শুধুমাত্র নারীদের জন্য।
• লাকি প্লাজা, ৩০৪ অর্চার্ড রোড, লেভেল ৪ (অর্চার্ড এমআরটি, অর্চার্ড রোড এক্সিট)। চতুর্থ তলায় বিভিন্ন বিউটি স্যালন রয়েছে। শহরের অন্যান্য জায়গার তুলনায় এখানে অনেক কম খরচে ফেসিয়াল, ওয়্যাক্সিং এবং ম্যানিকিউর-পেডিকিউর করানো যায়। নারীরাও এখানে পূর্ণাঙ্গ সেবাসম্পন্ন কোনো স্যালন থেকে মাত্র ১০ ডলারের বিনিময়ে স্টাইলিশ হেয়ারকাট বা চুল কাটাতে পারেন। পর্যটকদের সুবিধার কথা মাথায় রেখে এখানকার সেরা স্যালনগুলোতে অধিকাংশ প্রধান ক্রেডিট কার্ড গ্রহণ করা হয়।

কেনাকাটা

অর্চার্ড রোড এবং পাশের স্কটস রোড সিঙ্গাপুরের প্রধান কেনাকাটার এলাকা। কয়েক কিলোমিটারজুড়ে বিস্তৃত এই সড়কের দুপাশে প্রায় শুধুই শপিং মল দেখা যায়।

শপিং মল

আয়ন অর্চার্ড (ছবি: chensiyuan, CC BY-SA 4.0)

ট্যাংস প্লাজার ওপরের ম্যারিয়ট হোটেল (ছবি: No machine-readable author provided. Sengkang~commonswiki assumed (based on copy, CC BY-SA 3.0)

নি অ্যান সিটির বিশাল ভবন (ছবি: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0)

প্লাজা সিঙ্গাপুরা (ছবি: Erwin Soo ., CC BY 2.0)

অর্চার্ডের বেশিরভাগ শপিং মলই বেশ অভিজাত মানের হলেও, এক-দুটি মলে এখনো সাধারণ সিঙ্গাপুরবাসীর নাগালের মধ্যে কেনাকাটার সুযোগ রয়েছে। অধিকাংশ শপিং সেন্টার সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকে। পশ্চিম (অর্চার্ড এমআরটি) থেকে পূর্ব (ধোবি ঘাট এমআরটি) ক্রমানুসারে কয়েকটি উল্লেখযোগ্য শপিং মল:

• ফার ইস্ট প্লাজা, ১৪ স্কটস রোড। একসময় কিশোর-কিশোরীদের কাছে দারুণ জনপ্রিয় কেনাকাটার জায়গা ছিল, এখন দীর্ঘদিন ধরে ধীরে ধীরে তার জৌলুশ কমেছে। তবুও পোশাক ও আনুষঙ্গিক সামগ্রীতে কিছু সস্তা ও ভালো কেনাকাটার সুযোগ এখনো রয়েছে। বেসমেন্টের ফুড কোর্টেও কম দামে খাবার পাওয়া যায়।
• হুইলক প্লেস, ৫০১ অর্চার্ড রোড (অর্চার্ড এমআরটি)। প্রবেশপথের ওপরে থাকা বহুতল কাচের মোচক আকৃতির স্থাপনাটি অর্চার্ডের একটি পরিচিত নিদর্শন এবং খ্যাতিমান স্থপতি কিশো কুরোকাওয়ার স্বাক্ষর বহন করে। একসময় পুরো নিচতলাজুড়ে থাকা বিশাল বর্ডার্স বইয়ের দোকানের জন্য এটি বিশেষভাবে পরিচিত ছিল। পরে সেখানে একটি বড় মার্কস অ্যান্ড স্পেন্সার ডিপার্টমেন্টাল স্টোর হয়েছে। দ্বিতীয় তলায় বেশ ভালো কয়েকটি রেস্তোরাঁ রয়েছে।
• আয়ন অর্চার্ড, ২ অর্চার্ড টার্ন (অর্চার্ড এমআরটির সাথে সংযুক্ত)। রাতে ঝলমলে নিয়ন আলোয় আলোকিত এই শপিং মলটি নানা দিক থেকেই অর্চার্ডের সবচেয়ে জাঁকজমকপূর্ণ মলগুলোর একটি। মাটির ওপরে ও নিচে—দুই দিকেই চারটি করে তলা রয়েছে। ওপরের কয়েকটি তলায় লুই ভুইতোঁ-সহ বিভিন্ন আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের ফ্ল্যাগশিপ স্টোর রয়েছে। তবে ভেতরের অংশ ও বেসমেন্টে তুলনামূলক সাশ্রয়ী বেশকিছু দোকানও রয়েছে, যার মধ্যে জাপানি ব্র্যান্ড ইউনিক্লো ও মুজি উল্লেখযোগ্য। চতুর্থ তলায় রয়েছে আয়ন আর্ট গ্যালারি। বেসমেন্ট ৪-এর ফুড অপেরা ফুড কোর্টটি সিঙ্গাপুরের মানদণ্ডে কিছুটা ব্যয়বহুল হলেও বিশাল এবং বেশ জনপ্রিয়। ২১৮ মিটার উচ্চতায় ৫৫ ও ৫৬ তলায় অবস্থিত আয়ন স্কাই থেকে অর্চার্ড রোডের সর্বোচ্চ স্থান থেকে ৩৬০ ডিগ্রি দৃশ্য দেখা যায়।
• ট্যাংস প্লাজা, ৩২০ অর্চার্ড রোড (অর্চার্ড এমআরটি)। কৃত্রিম চীনা প্যাগোডার আদলে তৈরি টাওয়ারের কারণে ভবনটি সহজেই চোখে পড়ে। এই টাওয়ারেই ম্যারিয়ট হোটেল রয়েছে (দেখুন রাত্রিযাপন)। মলটি মূলত সিঙ্গাপুরের নিজস্ব পুরোনো ধাঁচের ডিপার্টমেন্টাল স্টোর সিকে ট্যাংসের জন্য পরিচিত। ১৯৫৮ সালে প্রতিষ্ঠিত এই দোকানটি ছিল এলাকাটির প্রথম দোকান। কোণায় অবস্থিত তিওং বাহরু বেকারিতে শহরের অন্যতম সেরা ফরাসি পেস্ট্রি পাওয়া যায়।
• উইসমা আত্রিয়া, ৪৩৫ অর্চার্ড রোড। স্থাপত্যের দিক থেকে আকর্ষণীয় এই মলে রয়েছে বিভিন্ন ডিজাইনার বুটিক ও আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের দোকান।
• লাকি প্লাজা, ৩০৪ অর্চার্ড রোড। অনেক দর্শনার্থীই লাকি প্লাজার রাস্তার পাশের ক্যামেরা ও ইলেকট্রনিক্সের দোকানগুলোর কারণে এখানে আসেন। এসব দোকান অতিরিক্ত দাম নেওয়া ও দুর্বল গ্রাহকসেবার জন্য বেশ কুখ্যাত; তাই পণ্য সম্পর্কে ভালোভাবে না জানলে এসব দোকান এড়িয়ে চলাই ভালো। তবে মলটিতে এর বাইরেও অনেক কিছু রয়েছে। দ্বিতীয় তলায় কম দামে স্মারকসামগ্রী, চতুর্থ তলায় ম্যানিকিউর, পেডিকিউর, ফেসিয়াল, ওয়াক্সিং ও চুলের পরিচর্যাসহ বিভিন্ন সেবা দেওয়া সাশ্রয়ী বিউটি সেলুন, আর বেশিরভাগ তলায় মৌসুমের বাইরের ডিজাইনার পারফিউম ও প্রসাধনী পাওয়া যায়। বেসমেন্টে রয়েছে কম দামের এবং আশ্চর্যজনকভাবে ভালো একটি ফুড কোর্ট। লাকি প্লাজা ফিলিপিনো সম্প্রদায়ের অন্যতম প্রিয় আড্ডার জায়গা। সপ্তাহান্তে এখানে বেশ ভিড় হয়, ফলে ফিলিপিনো খাবার চেখে দেখার জন্যও এটি সিঙ্গাপুরের অন্যতম ভালো জায়গা।

কিনোকুনিয়া, নি অ্যান সিটি (ছবি: Moheen Reeyad, CC BY-SA 4.0)

• নি অ্যান সিটি (তাকাশিমায়া শপিং সেন্টার), ৩৯১ অর্চার্ড রোড। এখানে মূলত তাই-তাইস (অবসরপ্রাপ্ত ধনী নারীদের) আনাগোনা বেশি। নিচের প্রথম দিকের তলাগুলোতে দামি ব্র্যান্ডের পণ্য, আর দুটি বেসমেন্ট তলায় তুলনামূলক সাশ্রয়ী পণ্য পাওয়া যায়। চতুর্থ তলায় রয়েছে কিনোকুনিয়া, যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম বইয়ের দোকান। এখানে ইংরেজি, চীনা ও জাপানি বইয়ের বিশাল সংগ্রহ রয়েছে। জাপানি সম্প্রদায়ের কাছে এটি একটি জনপ্রিয় আড্ডার জায়গা হওয়ায় তাদের উপযোগী জাপানি খাবারেরও অভাব নেই। বিশেষ করে বেসমেন্ট ২-এর সবসময় ভিড়ে থাকা ডেপাচিকা খাবারের স্টলগুলো দেখলে মনে হবে যেন টোকিওর কোনো খাবারের বাজারে চলে এসেছেন।
• প্যারাগন, ২৯০ অর্চার্ড রোড (তাকাশিমায়ার বিপরীতে)। দীর্ঘদিন ধরে সিঙ্গাপুরের অন্যতম জাঁকজমকপূর্ণ শপিং মল হিসেবে পরিচিত। এখানে প্রাডা, গুচি-সহ বিভিন্ন বিলাসবহুল ব্র্যান্ডের দোকান রয়েছে, যদিও আয়নের কারণে এর আগের কিছু জৌলুশ কমেছে। মলটির বড় মেডিকেল সেন্টারে বোটক্স ও ফেসলিফটর মতো প্রসাধনী চিকিৎসায় বিশেষায়িত ব্যয়বহুল চিকিৎসকের চেম্বার রয়েছে।
• ডিজাইন অর্চার্ড, ২৫০ অর্চার্ড রোড (সমারসেট এমআরটি)। সকাল ১০:৩০টা – রাত ৯:৩০টা। পুরোটাই সিঙ্গাপুরের স্থানীয় ডিজাইনারদের কাজকে কেন্দ্র করে গড়ে ওঠা এই আধুনিক ফ্যাশনধর্মী ভবনটি কাঁচা কংক্রিট ও বৃত্তাকার কাচের জানালা দিয়ে তৈরি। এখানে ফ্যাশন, গয়না ও প্রসাধনীসহ ১০০টিরও বেশি স্থানীয় ব্র্যান্ডের পণ্য প্রদর্শিত ও বিক্রি হয়। স্মারকসামগ্রী কেনার জন্যও এটি ভালো জায়গা। ছায়াঘেরা ছাদবাগানটি একটি উন্মুক্ত পার্ক ও বিভিন্ন অনুষ্ঠানের স্থান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
• ৩১৩@সমারসেট, ৩১৩ অর্চার্ড রোড (সমারসেট এমআরটি)। ৩১৩@সমারসেট সরাসরি সমারসেট এমআরটি স্টেশনের সঙ্গে যুক্ত এবং এখানে মধ্যম দামের বিভিন্ন খুচরা দোকান ও খাবারের দোকান রয়েছে।
• অর্চার্ড গেটওয়ে, ২৭৭ ও ২১৮ অর্চার্ড রোড (সমারসেট এমআরটি)। অর্চার্ড সেন্ট্রাল ও ৩১৩-এর মাঝের জায়গায় এই মলটি তৈরি করা হয়েছে। তাই আপনি কখন যে এক মল থেকে অন্য মলে চলে এসেছেন, তা হয়তো টেরই পাবেন না। মলটির বিশেষত্ব হলো এটি অর্চার্ড রোডের দুই পাশজুড়ে বিস্তৃত এবং একটি আন্ডারপাস ও একটি সংযোগ সেতুর মাধ্যমে দুই অংশ পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত। তৃতীয় ও চতুর্থ তলায় একটি পাবলিক লাইব্রেরি রয়েছে, যা অর্চার্ড রোডের ভিড় থেকে কিছুক্ষণ বিশ্রাম নেওয়ার জন্য ভালো জায়গা। এখানেই রয়েছে সিঙ্গাপুর ভিজিটর সেন্টার।
• অর্চার্ড সেন্ট্রাল, ১৮১ অর্চার্ড রোড (সমারসেট এমআরটি)। আধুনিক ও সুউচ্চ ১২ তলা এই মলে রয়েছে আকর্ষণীয় কয়েকটি বাইরের এসকেলেটর এবং টেরেস থেকে সুন্দর দৃশ্য দেখার সুযোগ। এখানে ইউনিক্লোর একটি বহুতল ফ্ল্যাগশিপ স্টোর রয়েছে। বেসমেন্টে জাপানি ব্র্যান্ড ডন ডন ডনকি (খাবারসহ বিভিন্ন পণ্য) এবং হ্যান্ডস (হস্তশিল্প ও ডিআইওয়াই সামগ্রী)-এর বড় দোকান রয়েছে। ৭ম তলা থেকে ওপরের তলাগুলো মূলত খাবারের জন্য। এখানে সুকিজি ফিশ রেস্টুরেন্টের মতো রেস্তোরাঁ রয়েছে, যেখানে সাশিমি দিয়ে তৈরি রাইস বোল পাওয়া যায়।
• দ্য সেন্টারপয়েন্ট, ১৭৬ অর্চার্ড রোড (সমারসেট এমআরটি)। অর্চার্ড রোডের পুরোনো ও পরিচিত শপিং মলগুলোর একটি, যদিও নতুন প্রতিদ্বন্দ্বীদের কারণে বর্তমানে এর গুরুত্ব কিছুটা কমেছে। এখানকার প্রধান দোকান হলো ডেকাথলন, ফরাসি স্পোর্টস সুপারস্টোর। সাঁতারের পোশাক, স্নরকেলসহ খেলাধুলার প্রায় সব ধরনের সামগ্রী কেনার জন্য এটি ভালো জায়গা।
• প্লাজা সিঙ্গাপুরা, ৬৮ অর্চার্ড রোড (ধোবি ঘাট এমআরটি)। সিঙ্গাপুরের সবচেয়ে পুরোনো শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত শপিং মল। এটি এমআরটির ইন্টারচেঞ্জ স্টেশনের ঠিক ওপরে অবস্থিত। এখানে মুজির একটি ফ্ল্যাগশিপ স্টোর ও মুজি ক্যাফে, খাবারের জন্য অসংখ্য বিকল্প এবং ওপরের তলাগুলোতে একটি বড় সিনেমা কমপ্লেক্স রয়েছে। সিঙ্গাপুরের সবচেয়ে বড় এমআরটি ইন্টারচেঞ্জের ওপর অবস্থিত হওয়ায় এখানে সবসময় বেশ ভিড় থাকে।

আহার

অর্চার্ড শুধু সিঙ্গাপুরের খাবার নয়, বরং বিশ্বের নানা দেশের খাবার চেখে দেখারও ভালো জায়গা। তবে বাজেটের দিকে নজর রাখলে মনে রাখতে হবে, সিঙ্গাপুরের অন্যান্য এলাকার তুলনায় এখানে খাবারের দাম কিছুটা বেশি। অবশ্য সেন্টোসার মতো এতটা ব্যয়বহুল নয়।

সাশ্রয়ী

প্রায় প্রতিটি শপিং মলেরই নিজস্ব ফুড কোর্ট রয়েছে। তবে হালকা ও বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্য তাকাশিমায়ার বেসমেন্টের দোকান ও খাবারের স্টলগুলোর সমাহারের সঙ্গে পাল্লা দেওয়া কঠিন। তবে সাবধান—২ ডলারের স্কুইড বল খেয়ে পেট ভরবে না।

• এশিয়ান ফুড মল, ৩০৪ অরচার্ড রোড, বেসমেন্ট (লাকি প্লাজা)। সকাল ৭টা – রাত ৯টা। এলাকার সবচেয়ে সস্তা ফুড কোর্টগুলোর একটি। পরিবেশ কিছুটা অন্ধকার ও সাদামাটা হলেও, আশপাশের শপিং মলের ফুড কোর্টগুলোর তুলনায় খাবারের দাম প্রায় ৩০% কম এবং সিঙ্গাপুরের মানও বেশ ভালো। এখানে স্থানীয় ও এশীয় নানা ধরনের খাবার পাওয়া যায়। জলিবি ও তাপ্পা কিংয়ের মতো ফিলিপিনো ফাস্টফুড চেইনের উপস্থিতিও বেশ ভালো। চিকেন রাইসের দোকানটি সাধারণত বন্ধ হওয়ার অনেক আগেই খাবার শেষ হয়ে যায়। আয়াম পনয়েত (ইন্দোনেশিয়ান মসলাদার ভাজা মুরগি)ও বেশ ভালো। $৩-৫।
• আয়াম পেনিয়েত রিয়া, ৩০৪ অরচার্ড রোড #০৪-২৫/২৬ (লাকি প্লাজা), ☏ +৬৫ ৬২৩৫ ৭৩৮৫। সকাল ১১টা - রাত ৯টা। জনপ্রিয় ইন্দোনেশিয় খাবারের রেস্তোরাঁ। এখানে আয়াম পেনিয়েত বা "চাপা মুরগি" বিশেষভাবে পরিচিত। মুরগিটি ব্রেডক্রাম্বে মুড়ে তেলে ভেজে চাপা করে পরিবেশন করা হয় এবং এর সঙ্গে থাকে ঝাল মরিচের সাম্বল। কম ঝালের কিছু খেতে চাইলে তাদের রাওয়ান (গরুর মাংসের স্যুপ) চেখে দেখতে পারেন। $৭।
• ফুড রিপাবলিক, ৪৩৫ অরচার্ড রোড, লেভেল ৪ (উইসমা আত্রিয়া)। প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত। হকারদের খাবারের স্টলের আদলে সাজানো এই ফুড কোর্টে বিভিন্ন নস্টালজিক সাজসজ্জাও রয়েছে। খাবারের মান গড়ের চেয়ে ভালো, যেমন হোক্কিয়েন মি ভাজা নুডলস বেশ জনপ্রিয় এবং এর সামনে প্রায়ই দীর্ঘ লাইন দেখা যায়। ভিড়ও কম নয়। অন্যদের তুলনায় দাম কিছুটা বেশি। অরচার্ডের আয়ন ও ৩১৩@সমারসেট-এও এর শাখা রয়েছে। $৬-১০।
• গ্যাজা নো ওস, ৫ কোয়েক রোড (কাপেজ প্লাজা)। জীর্ণ ধরনের একটি শপিং মলের নিচতলায় অবস্থিত এই ছোট রেস্তোরাঁটি রামেন নুডলস ও গিওজা ডাম্পলিংয়ের জন্য পরিচিত। এখানে খেতে গেলে ঘাম ঝরবেই—একদিকে স্যুপ বেশ গরম, অন্যদিকে রেস্তোরাঁয় শীতাতপ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা নেই। $১০।
• কিলিনি কোপিটিয়াম, ৬৭ কিলিনি রোড (সমারসেট এমআরটি)। সোম ও বুধ-শনি সকাল ৬টা–রাত ১১টা; মঙ্গল ও রবি সকাল ৬টা–সন্ধ্যা ৬টা। সিঙ্গাপুরের কিংবদন্তিতুল্য এই কফিশপটি এখন পুরো দ্বীপজুড়ে ফ্র্যাঞ্চাইজ আকারে ছড়িয়ে পড়েছে। দেখতে সাধারণ হলেও বিখ্যাত কায়া (নারকেল ও ডিমের জ্যাম) টোস্টের জন্য এখানে সবসময় ভিড় থাকে। কায়া আলাদাভাবেও স্মারকসামগ্রী হিসেবে কেনা যায়। দুপুর বা রাতের খাবারের জন্য গ্রিল করা ফরাসি পাউরুটির সঙ্গে তুলনামূলক ভারী চিকেন কারি ($৪.৫০) চেখে দেখতে পারেন। $১-৫।
• আইল ক্যাফে, ৫ কোয়েক রোড, #০১-০৩ (কাপেজ প্লাজা)। সকাল ৯:৩০–রাত ৯:৩০। পরিবেশ খুব একটা আকর্ষণীয় নয়, তবে এখানে শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে এবং খাবারের দামও কম। সবসময় ভিড়ে থাকা এই খাবারের দোকানে সিঙ্গাপুরের বিভিন্ন ধরনের নুডলস, হালকা খাবার ও পানীয় পাওয়া যায়। সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার হলো সাশ্রয়ী মূল্যের ভাত-তরকারি: প্রদর্শিত ২০টিরও বেশি পদ থেকে পছন্দমতো খাবার বেছে নেওয়া যায়। এক প্লেট ভাত ও তিনটি পদ মিলে খরচ পড়ে প্রায় $৩। স্কটস রোডের ফার ইস্ট প্লাজাতেও এর আরেকটি শাখা রয়েছে।

মধ্যম বাজেট

• ডিন তাই ফুঙ, ২৯০ অর্চার্ড রোড #বি১-০৩/০৬ (প্যারাগন)। প্রতিদিন সকাল ১১টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত। পুরস্কারজয়ী তাইওয়ানি চেইনটির সিঙ্গাপুরের প্রথম শাখা। এখানে সাংহাইর বাইরে পাওয়া সেরা জিয়াও লং বাও (স্যুপ ডাম্পলিং, প্রতি প্লেট $৮.৫০)গুলোর একটি পরিবেশন করা হয়। তাদের পোর্ক চপ ফ্রাইড রাইস-ও বেশ বিখ্যাত এবং পেট ভালোভাবেই ভরিয়ে দেবে। খাবারের সময় লাইনে দাঁড়াতে হতে পারে, তবে রেস্তোরাঁটি বড় এবং লাইন দ্রুত এগোয়। উইসমা আত্রিয়া ও সেন্টারপয়েন্টেও এর শাখা রয়েছে।
• শিনবাশি সোবা, ২৯০ অর্চার্ড রোড #বি১-৪১ (প্যারাগন)। সিঙ্গাপুরে পাওয়া সেরা জাপানি সোবা নুডলসগুলোর একটি এখানে পরিবেশন করা হয়। পাশের কাচের দেয়ালঘেরা ওয়ার্কশপে এগুলো হাতে তৈরি করা হয়। দুপুরে আসাই ভালো; তখন প্রায় $১৫-এ পেটভরা সেট মিল পাওয়া যায়। $১০-২০।
• স্যুপ রেস্তোরাঁ, ২৯০ অর্চার্ড রোড #বি১-০৭ (প্যারাগন)। সকাল ১১:৩০ - রাত ১০:০০। এখানে শুধু ভালো মানের চীনা ধাঁচের স্যুপই নয়, বরং সিঙ্গাপুরের ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবারেরও বেশ ভালো সংগ্রহ রয়েছে। এর মধ্যে বিশেষভাবে পরিচিত সামসুই চিকেন—ধীরে সেদ্ধ করা মুরগি, যা রসুনের সস দিয়ে লেটুস পাতায় মুড়ে খাওয়া হয়। দুপুরে দুজনের জন্য চায়নাটাউন ঐতিহ্য কোর্স ($৫০) খেয়ে বাকি খাবার রাতের জন্য সঙ্গে নিয়ে যেতে পারেন। সানটেক সিটি ও চাঙ্গি বিমানবন্দরসহ সিঙ্গাপুরের বিভিন্ন জায়গায় এর শাখা রয়েছে।
• সুশিরো, #০৩-কে১/কে২, ৩৫০ অর্চার্ড রোড (শ হাউস/ইসেতান)। সকাল ১১টা থেকে রাত ৯টা। জাপানের সবচেয়ে বড় কনভেয়র বেল্ট সুশি চেইনটি এখন সিঙ্গাপুরেও রয়েছে। এখানে সাশ্রয়ী দামে ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক—দুই ধরনেরই প্রচুর সুশি পাওয়া যায়। মৌসুমি বিশেষ পদও থাকে। সবচেয়ে মজার বিষয় হলো, খাবারের জন্য অপেক্ষা করে বসে থাকতে হয় না। ট্যাবলেটে পছন্দের খাবার অর্ডার করলেই ছোট্ট বুলেট ট্রেনে চড়ে খাবার সরাসরি আপনার টেবিলে চলে আসে! রেস্তোরাঁটি খুব জনপ্রিয়, তাই আগে থেকে বুকিং করা বা একটু আগে চলে আসা ভালো। $২.২০-৪.৮০ প্রতি ডিশ।

বিলাসবহুল

অর্চার্ড রোডে একে অপরের সঙ্গে প্রতিযোগিতায় থাকা অসংখ্য রেস্তোরাঁ রয়েছে। সহজ একটি বিকল্প হলো **ক্রিস্টাল জেড**—সিঙ্গাপুরের প্রায় সব বড় শপিং মলেই যার শাখা রয়েছে, যেমন সানটেক সিটি, শ হাউস ও প্যারাগন।

• চ্যাটারবক্স, ৩৩৩ অর্চার্ড রোড (হিলটন লেভেল ৫), ☏ +৬৫ ৬৮৩১ ৬২৯১। সম্ভবত সিঙ্গাপুরের সবচেয়ে বিখ্যাত চিকেন রাইস। প্রতি প্লেট করসহ $২৫ দামে এটি নিঃসন্দেহে সবচেয়ে ব্যয়বহুলগুলোর একটি। তবে এর বিনিময়ে বেশ উদার পরিমাণে খাবার, শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ এবং একটি বিলাসবহুল হোটেলের ভেতরে লাল পালিশ করা আসবাবপত্রসহ আরামদায়ক পরিবেশ পাওয়া যায়। (সাশ্রয়ী বিকল্প হিসেবে সিঙ্গাপুরের একেবারে পূর্ব প্রান্তের ডাউনটাউন ইস্ট মল-এর মি. চিকেন রাইস-এ যেতে পারেন। চ্যাটারবক্সের মূল শেফ পরিচালিত এই দোকানে একই ধরনের খাবার $৩-এ পাওয়া যায়!)
• ক্রিস্টাল জেড প্যালেস, ৩৯১ অর্চার্ড রোড #০৪-১৯ (নি অ্যান সিটি), ☏ +৬৫ ৬৭৩৫ ২৩৮৮। দুপুরের খাবার সকাল ১১:৩০টা থেকে বিকেল ৩টা, রাতের খাবার সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১০:৩০টা।। চেইনটির প্রধান শাখা, যেখানে খাঁটি ক্যান্টনিজ খাবার পরিবেশন করা হয়। রাতের খাবার বেশ ব্যয়বহুল হলেও, দুজনের জন্য $৫০-এর সেট লাঞ্চ তুলনামূলক ভালো মূল্যের। দুপুরে ডিম সামের পাশাপাশি রোস্টেড মাংস ও ওন্থন নুডলস-ও চেখে দেখা যায়। আগে থেকে বুকিং করা ভালো, কারণ কখনো কখনো এক ঘণ্টা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হতে পারে। দুপুরের খাবার ২৫ ডলার, রাতের খাবার ৫০ ডলার।
• হাফ৯, ১০-১২ স্কটস রোড, ২য় তলা (গ্র্যান্ড হায়াত), ☏ +৬৫ ৬৭৩০ ৭১৮৯। রবিবার সকাল ১১:৩০–দুপুর ৩টা। তাদের রবিবারের ভোজের জন্য বিখ্যাত। এটি সিঙ্গাপুরের অসংখ্য বিলাসবহুল হোটেল ব্রাঞ্চের মধ্যে একটি। জনপ্রতি $১৭৮++ খরচে এখানে যত খুশি পেরিয়ের-জুয়ে শ্যাম্পেনসহ খাবার উপভোগ করা যায়। আগে থেকে বুকিং করা বাধ্যতামূলক। সংস্কারের জন্য ২০২৫ সাল পর্যন্ত বন্ধ থাকার কথা ছিল।
• সুশি কানাজাওয়া, ৩৬০ অরচার্ড রোড #০২-১৩ (ইন্টারন্যাশনাল বিল্ডিং), ☏ +৬৫ ৬৭৩৮ ৩৮৩৩। প্রতিদিন, দুপুর ১২টা–বিকেল ৩টা এবং সন্ধ্যা ৬টা–রাত ১০টা। ছোট ও সাধারণ দেখতে এই সুশি রেস্তোরাঁটির মাত্র ১০টি কাউন্টার আসন রয়েছে, কিন্তু প্রতিরাতে সেগুলো পূর্ণ থাকে। কারণ ধারণাটি বেশ সহজ: নির্দিষ্ট একটি মূল্য পরিশোধ করলেই শেফ আপনার জন্য যত খুশি সুশি তৈরি করে দেন। চাইলে শেফের পছন্দের ওপর ছেড়ে দিতে পারেন, অথবা ১০ পৃষ্ঠার মেনু থেকে নিজের পছন্দের খাবার অর্ডার করতে পারেন। আগে থেকে বুকিং করা অত্যন্ত পরামর্শযোগ্য। দুপুরের বা রাতের খাবারের জন্য প্রায় ৪০-৫০ ডলার; সপ্তাহান্তে অতিরিক্ত ১০ ডলার।।
• পিকিং ডাক, ১৮১ অর্চার্ড রোড (অর্চার্ড সেন্ট্রাল ৭এফ), ☏ +৬৫ ৬৭৩৬ ০০০৬। প্রতিদিন সকাল ১১:৩০টা–দুপুর ৩টা, সন্ধ্যা ৬টা–রাত ১০:৩০টা। বেইজিংয়ের বিখ্যাত Xiheyaju-এর খাবারের আদলে সাজানো এই রেস্তোরাঁয় সম্ভবত শহরের অন্যতম সুস্বাদু পিকিং হাঁস পরিবেশন করা হয়। এর চামড়া মচমচে এবং মাংস রসালো। একটি হাঁসের দাম $৯৮। এটি তিনটি পদ হিসেবে পরিবেশন করা হয় এবং কয়েকটি সাইড ডিশ যোগ করলে চারজনের জন্য যথেষ্ট। আগে থেকে বুকিং করা ভালো।

পানীয়

এমারেল্ড হিলের একটি শপহাউস বার (ছবি: Nicolas Lannuzel ., CC BY-SA 2.0)

ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় খুঁজলে অর্চার্ডে আপনার সামনে রয়েছে অসংখ্য বিকল্প। স্টারবাকস থেকে শুরু করে চিচা সান শেনের মতো তাইওয়ানি বাবল টি এবং হোশিনোর মতো জাপানি কফি প্রস্তুতকারক—বিশ্বের নানা প্রান্তের জনপ্রিয় ফ্র্যাঞ্চাইজির প্রায় সবগুলোরই এখানে শাখা রয়েছে। পাশাপাশি শপিং মলগুলোর ভেতরে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে থাকা বেশ কিছু স্বতন্ত্র ও কিছুটা ব্যতিক্রমী ক্যাফেও রয়েছে।

• হ্যালসিয়ন ও ক্রেন, ২৯০ অর্চার্ড রোড #০৩-০৯ (প্যারাগন ৩এফ), ☏ +৬৫ ৯৭২৭ ৫১২১। প্রতিদিন সকাল ১১টা–রাত ৮:৩০টা। কাঠের উষ্ণ টোনে সাজানো শান্ত পরিবেশের এই ক্যাফেতে সারাদিনের নাশতা ও নানা ধরনের আকর্ষণীয় পানীয় পাওয়া যায়। এখানে জ্যাসমিন চা অর্ডার করলে কাপে সত্যিকারের জ্যাসমিন ফুলও দেওয়া হয়। পানীয়ের দাম প্রায় $১০।

আর যদি আরও কড়া কিছু খুঁজে থাকেন, সিঙ্গাপুরের রাতের বিনোদনের মূল কেন্দ্র অরচার্ড রোডের ঠিক দক্ষিণে নদীতীর এলাকায়। তবে অর্চার্ডেও কয়েকটি উল্লেখযোগ্য নাইটস্পট রয়েছে। সবচেয়ে বড় সমাবেশটি সমারসেট এমআরটির বিপরীতে এমারেল্ড হিল এলাকায়, যেখানে সুন্দরভাবে সংস্কার করা বেশকয়েকটি শপহাউস বারের সমন্বয়ে একটি মনোরম বারপাড়া গড়ে উঠেছে। এখানকার বেশিরভাগ বারে প্রবেশের জন্য বয়স ২৫+ হতে হয়।

• গলি বার, ২ এমারেল্ড হিল, ☏ +৬৫ ৬৭৩২ ৬৯৬৬। প্রতিদিন বিকেল ৫টা–রাত ২টা বা তারও পরে। নামের সঙ্গে বেশ মানানসইভাবেই, দুটি শপহাউসের মাঝের একটি সরু গলিতে এই বারটি গড়ে উঠেছে — যদিও এর আধুনিক ও স্টাইলিশ সাজসজ্জা এবং সিঙ্গাপুরের নতুন ধনীদের অবিরাম আনাগোনি দেখলে বিষয়টি সহজে বোঝা যায় না। $১০-১৫।
• নম্বর ফাইভ, ৫ পান্না পাহাড়, ☏ +৬৫ ৬৭৩২ ০৮১৮। সোম–শনি দুপুর–রাত ২টা, রবি বিকেল ৫টা–রাত ২টা। ১৯১০ সালের একটি পেরানাকান শপহাউসে গড়ে ওঠা বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশের বার। নিচতলায় বেশ কোলাহলপূর্ণ, আর ওপরতলায় তুলনামূলক শান্ত পরিবেশের পাশাপাশি একটি পুল টেবিলও রয়েছে। ককটেলগুলো বেশ ভালো, তবে ঝাঁঝালো কিছু চাইলে তাদের চিলি ভদকা বা এর আরও তীব্র সংস্করণ চিলি পাডি ভদকা চেষ্টা করে দেখতে পারেন।

অর্চার্ড রোডের এই অংশের অন্যত্রও কয়েকটি উল্লেখযোগ্য জায়গা রয়েছে।

• অর্চার্ড টাওয়ার, ৪০০ অরচার্ড রোড। নিঃসন্দেহে অর্চার্ড রোডের সবচেয়ে কুখ্যাত নাইটস্পট। এই জরাজীর্ণ শপিং মলটি দীর্ঘদিন ধরে "four floors of whores" নামে ব্যাপকভাবে পরিচিত ছিল। ২০২৩ সালে এক অভিযানের পর এখানকার সব নাইটক্লাবের লাইসেন্স বাতিল করা হয়। এখনও করিডোরে থাই "মহিলাবৃন্দের" পথচারীদের প্রস্তাব দিতে দেখা যেতে পারে, তবে মোটের ওপর রাতের বিনোদনের কেন্দ্র অন্যত্র সরে গেছে।
• ম্যানহাটান, ১ কাসকাডেন রোড (রিজেন্ট হোটেল ২য় তলা), ☏ +৬৫ ৬৭২৫ ৩০৯৮। বিকাল ৫টা থেকে মধ্যরাত। একাধিকবার এশিয়ার সেরা বার পুরস্কার জেতা এই বিলাসবহুল পুরাতন বিশ্ব পরিবেশের বারে রয়েছে ভেলভেটের আরামকেদারা, সমৃদ্ধ কাপড়ের পর্দা ও মেহগনি কাঠের টেবিল। এখানে ক্লাসিক আমেরিকান ককটেলের ওপর বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয় এবং মজুত রয়েছে ১৫০টিরও বেশি ধরনের আমেরিকান হুইস্কি। পোশাকের নিয়ম প্রযোজ্য: স্লিপার, সিঙ্গলেট/ট্যাংক টপ বা স্পোর্টসওয়্যার পরা যাবে না। ককটেল $২৫।

রাত্রিযাপন

অর্চার্ড রোডে থাকার জন্য শুধু অবস্থানের কারণেই বেশ বাড়তি ভাড়া গুনতে হয়। এখানকার প্রায় সব হোটেলই ব্যয়বহুল—অন্তত সিঙ্গাপুরের হিসাবে। তুলনামূলক কম ভাড়ায় সাধারণত পুরোনো হোটেলেই থাকা যায়, যেগুলোর কোনোটি কিছুটা জরাজীর্ণ, আবার কোনোটি আরও বেহাল।

সাশ্রয়ী

• ওয়াইএমসিএ ইন্টারন্যাশনাল হাউস, ১ অর্চার্ড রোড, ☏ +৬৫ ৬৩৩৬ ৬০০০। ওয়াইএমসিএ সম্পর্কে আগে থেকে কোনো ধারণা থাকলে তা সরিয়ে রাখুন—এটি আসলে একটি হোটেল, যেখানে ডরমিটরিও আছে। সব কক্ষে শীতাতপনিয়ন্ত্রণ, টিভি, ফ্রিজ ও নিজস্ব বাথরুম রয়েছে। পাশাপাশি আছে জিম ও ছাদের সুইমিং পুল। ২০০৮ সালে সংস্কার করা তলার কক্ষগুলোর ভাড়া $৫ বেশি, তবে বাড়তি খরচটুকু সার্থক। ইতিহাসে আগ্রহীদের জন্য একটি তথ্য: জাপানি দখলদারির সময় এই জায়গার আগের ওয়াইএমসিএ ভবনটি ছিল কুখ্যাত জাপানি সামরিক পুলিশ কেম্পেইতাই-এর সদর দপ্তর। বর্তমান ভবনটি অবশ্য ১৯৮০-এর দশকে তৈরি। ডরমিটরি $৩০, সিঙ্গেল/টুইন রুম $১২৫/১৩০।

মাঝারি বাজেটের

• রঁদেভু হোটেল সিঙ্গাপুর, ৯ ব্রাস বাসাহ রোড, ☏ +৬৫ ৬৩৩৬ ০২২০। বাইরে চোখজুড়ানো হালকা নীল রঙের ঔপনিবেশিক স্থাপত্য, ভেতরে সুইমিং পুলসহ আধুনিক সব সুবিধা। ওপরতলার স্ট্রেইটস ক্যাফের বিখ্যাত নাসি পাদাং (ভাত ও নানা পদের বুফে) খেতে একসময় লি কুয়ান ইউ নিয়মিত আসতেন। $২০০।
• ওয়াইডব্লিউসিএ ফোর্ট ক্যানিং লজ, ৬ ফোর্ট ক্যানিং রোড, ☏ +৬৫ ৬৩৩৮ ৪২২২। অর্চার্ডের খুব কাছে সুবিধাজনক অবস্থানে মাঝারি বাজেটে হোটেলের মতো থাকার ব্যবস্থা। সব কক্ষে ব্রডব্যান্ড ইন্টারনেট আছে। বাইরে রয়েছে সুইমিং পুল ও টেনিস কোর্ট। আর হ্যাঁ, এখানে থাকতে হলে আপনাকে তরুণ, নারী বা খ্রিস্টান হতে হবে না। এক মাসের বেশি থাকলে দীর্ঘমেয়াদি থাকার জন্য আলাদা ভাড়াও পাওয়া যায়। সিঙ্গেল/টুইন রুম $১৮০/১৯০।

বিলাসবহুল

বেশি খরচ করে বিলাসবহুল পরিবেশে থাকতে চাইলে মূলত দুই ধরনের হোটেল বেছে নিতে পারেন: বিংশ শতাব্দীর শুরুর দিনের আবহময় ঔপনিবেশিক হোটেল এবং পুরোপুরি আধুনিক ধাঁচের হোটেল।

• কনকর্ড (আগের নাম লে মেরিডিয়ান), ১০০ অর্চার্ড রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৩ ৮৮৫৫। অনেক আগেই সংস্কার করা দরকার ছিল। তবে কেন্দ্রীয় অবস্থান ও তুলনামূলক যুক্তিসংগত ভাড়াই এই হোটেলের প্রধান আকর্ষণ। $২৫০।
• ফোর সিজনস, ১৯০ অর্চার্ড বুলেভার্ড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৪ ১১১০। কেন্দ্রীয় এলাকায় হলেও হোটেলটি একটি শান্ত পাশের রাস্তায় অবস্থিত। প্রত্যেক অতিথির প্রতি বিশেষ যত্নের জন্য এর সুনাম আছে। আধুনিক সুযোগ-সুবিধার মধ্যে রয়েছে দেশের একমাত্র শীতাতপনিয়ন্ত্রিত টেনিস কোর্টগুলো। $৪০০।
• গুডউড পার্ক হোটেল, ২২ স্কটস রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৭ ৭৪১১। র‍্যাফেলসের মতো অভিজ্ঞতা পেতে চান, তবে ভিড় কম আর খরচও কিছুটা কম হোক—এমন হলে এখানে থাকতে পারেন। মূল ভবনটি ১৯০০ সালের। সিঙ্গাপুরে প্রথম সুইমিং পুল ও শীতাতপনিয়ন্ত্রণ সুবিধা চালু করেছিল এই হোটেল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় এটি জাপানিদের সদর দপ্তর ছিল, আর যুদ্ধের পরে এখানেই তাদের যুদ্ধাপরাধের বিচার হয়। বাগানের মধ্যে সুইমিং পুলটি দারুণ সুন্দর। সেরা কক্ষগুলো হেরিটেজ উইংয়ে। অন্যদিকে, পার্কিং এলাকার ওপারে তুলনামূলক আধুনিক পার্কলেন সংলগ্ন ভবনে নিয়মিত হোটেলসেবাসহ অ্যাপার্টমেন্ট পাওয়া যায়। $৩০০।
• গ্র্যান্ড হায়াত সিঙ্গাপুর, ১০ স্কটস রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৮ ১২৩৪। সিঙ্গাপুরে হায়াতের প্রধান এই হোটেল অর্চার্ড রোডে রুচিশীল আধুনিক বিলাসিতার অন্যতম মানদণ্ড। $৩০০।
• ভোকো অর্চার্ড সিঙ্গাপুর (আগের নাম হিলটন সিঙ্গাপুর), ৫৮১ অর্চার্ড রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৭ ২২৩৩। আগমন: বিকেল ৩টা, প্রস্থান: দুপুর ১২টা। অর্চার্ড এমআরটি স্টেশন থেকে মাত্র কয়েক মিনিটের হাঁটা দূরত্বে চমৎকার অবস্থান—মূলত এ কারণেই এখানকার ভাড়া এত বেশি। $৩০০।
• ম্যারিয়ট, ৩২০ অর্চার্ড রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৫ ৫৮০০। কেনাকাটাপ্রেমীদের জন্য একেবারে আদর্শ অবস্থান। সিঙ্গাপুরের কেন্দ্রস্থলে অর্চার্ড ও স্কটস রোডের মোড়ে এই হোটেল। বেসমেন্টে রয়েছে ট্যাংস ডিপার্টমেন্ট স্টোর, আর ভূগর্ভস্থ হাঁটাপথ দিয়ে অর্চার্ড এমআরটি স্টেশনে যাওয়া যায়। অন্য অভিজাত হোটেলের তুলনায় কিছুটা পুরোনো এবং ভেতরে খানিকটা বদ্ধ ভাব আছে। তবে রোববারের ইয়াম চা (ডিম সাম বুফে) অসাধারণ। $300।
• হিলটন সিঙ্গাপুর অর্চার্ড, ৩৩৩ অর্চার্ড রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৭ ৪৪১১। কিছুটা পুরোনো হলেও একেবারে কেন্দ্রীয় অবস্থানে থাকা এই হোটেল ব্যবসায়িক ভ্রমণকারী ও বেড়াতে আসা পর্যটক—সবার কাছেই জনপ্রিয়। $২৫০।
• কুইন্সি, ২২ মাউন্ট এলিজাবেথ, ☏ +৬৫ ৬৭৩৮ ৫৮৮৮। ২০০৯ সালে চালু হওয়া অত্যাধুনিক এই বুটিক হোটেলটি অর্চার্ড রোড থেকে ৫ মিনিট দূরে একটি শান্ত টিলার ওপর অবস্থিত। ১২তম তলার চমকপ্রদ সুইমিং পুলটির অর্ধেক যেন শূন্যে ঝুলে আছে। জিম, সনা ও স্পাও রয়েছে। বেশির ভাগ প্যাকেজে বিনা মূল্যে মিনিবার ব্যবহার এবং তিন বেলার খাবার অন্তর্ভুক্ত। $২৫০।
• রয়্যাল প্লাজা অন স্কটস, ২৫ স্কটস রোড, ☏ +৬৫ ৬৭৩৭ ৭৯৬৬। মূলত ব্যবসায়িক ভ্রমণকারীদের জন্য গড়ে ওঠা আধুনিক হোটেল। কক্ষে তারের সংযোগে এবং অন্য জায়গায় ওয়াই-ফাইয়ের মাধ্যমে বিনা মূল্যে ইন্টারনেট ব্যবহার করা যায়। ভালো মানের হোটেলে প্রত্যাশিত সব সেবার পাশাপাশি রয়েছে সুইমিং পুল ও জিম। এমনকি সাধারণ কক্ষগুলোও সুন্দরভাবে সাজানো এবং ভালো মানের প্রসাধন ও গোসলের সামগ্রী দেওয়া হয়। ক্যারোসেল বুফে রেস্তোরাঁয় দিনে চারটি আলাদা সময়ে খাবার পরিবেশন করা হয়। দাম বেশি হলেও হালাল সনদপ্রাপ্ত রান্নাঘরে তৈরি এশীয় ও ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলোর মান চমৎকার।

সিঙ্গাপুরে সচরাচর দেখা যায় না, এমন বিশাল ও পরিপাটি বাগানের মধ্যে হোটেলটি অবস্থিত। এখানে থাকলে অর্চার্ড রোডের ব্যস্ততা অনেক দূরের মনে হয়। সিঙ্গাপুরের সেরা সকালের বুফে নিয়ে তীব্র প্রতিযোগিতায় এই হোটেলের নাম প্রায়ই তালিকার শীর্ষে থাকে। মিশেলিন তারকাপ্রাপ্ত শাং প্যালেসেও সিঙ্গাপুরের অন্যতম সেরা ডিম সাম পাওয়া যায়। মোট ৭৫৫টি অতিথিকক্ষ ও স্যুইট রয়েছে। এর মধ্যে “ভ্যালি উইং” যেন হোটেলের ভেতরেই আলাদা একটি অভিজাত হোটেল। তবে অসুবিধা হলো, মূল এলাকায় যেতে বেশ খানিকটা হাঁটতে হয়। কিছু পুরোনো কক্ষের সাজসজ্জা এখনো ১৯৮০-এর দশকেই আটকে আছে—তাই কক্ষের ধরন বুঝে বেছে নিন। $৪০০।

• দ্য সেন্ট রেজিস সিঙ্গাপুর, ২৯ ট্যাংলিন রোড (অর্চার্ড রোডের পশ্চিম প্রান্তের কাছে), ☏ +৬৫ ৬৫০৬ ৬৮৮৮। আগমন: বিকেল ৩টা, প্রস্থান: দুপুর ১২টা। সেন্ট রেজিসের পরিচিত ১৯২০-এর দশকের নিউইয়র্কের জাঁকজমকপূর্ণ সাজ—স্ফটিকের ঝাড়বাতি ও চামড়ার সোফা—এর সঙ্গে এশীয় শিল্পকর্ম, প্লাজমা টিভি ও পানির জেট দিয়ে ম্যাসাজের সুবিধাযুক্ত শাওয়ারের কিছুটা অদ্ভুত মিশেল। রয়েছে সুইমিং পুল, স্পা, মিশেলিন তারকাপ্রাপ্ত সুশি রেস্তোরাঁ, ২৪ ঘণ্টা ব্যক্তিগত পরিচর্যাকারীর সেবা এবং বোতেরো ও মিরোর কাজসহ নিজস্ব শিল্পসংগ্রহ। সিঙ্গাপুর সফরে আসা বিদেশি বিশিষ্ট ব্যক্তিদের পছন্দের আরেকটি হোটেল এটি। ২০১৮ সালে ট্রাম্পের সঙ্গে শীর্ষ বৈঠকে যোগ দিতে এসে কিম জং উন এখানে ছিলেন। চীনের প্রেসিডেন্ট হু জিনতাও ও শি জিনপিংও নিজ নিজ সিঙ্গাপুর রাষ্ট্রীয় সফরে এখানে থেকেছেন। $৬০০।

সংযোগ

অর্চার্ডের বেশির ভাগ শপিং মলে বিনামূল্যে ওয়াই-ফাই ব্যবহার করা যায়। পুরোনো ধাঁচের ইন্টারনেট ক্যাফে খুঁজলে লাকি প্লাজায় এখনো কয়েকটি পাবেন।

ডাকযোগে

• আইওএন অর্চার্ড ডাকঘর (সিঙ্গাপুর পোস্ট), ২ অর্চার্ড বেন্ড রোড, #বি২-৬২ (আইওএন অর্চার্ড মলের ভেতর দিয়ে যেতে হয়। ডাকঘরটি খুঁজে পেতে মলের নির্দেশনামূলক মানচিত্র দেখুন।), ☏ +৬৫ ১৬০৫। প্রতিদিন সকাল ১০:৩০–রাত ৮টা। কাউকে উপহার পাঠাতে বা কেনাকাটার পর কেনা জিনিসপত্র ডাকযোগে নিজের বাড়িতে পাঠাতে সুবিধাজনক জায়গা।
• কিলিনি রোড ডাকঘর (সিঙ্গাপুর পোস্ট), ১ কিলিনি রোড, #০১-০১ (কিলিনি রোড ও পেনাং রোডের সংযোগস্থলে কিলিনি রোড ওপেন স্পেসে)। সোম–শুক্র সকাল ৯টা–বিকেল ৫:৩০; শনি সকাল ৯টা–দুপুর ১:৩০।

{{#assessment:জেলা|নির্দেশিকা}}

এই পাতা কোথা থেকে এসেছে

এই পাতাটি উইকিভ্রমণ থেকে আনা হয়েছে। “সিঙ্গাপুর/অর্চার্ড” — উইকিভ্রমণ থেকে, এর অবদানকারীদের লেখা, CC BY-SA 4.0 লাইসেন্সে। এখানে যা বদলানো হয়েছে: পাতা হিসেবে সাজানো; সম্পাদনা-লিংক, মানচিত্র ও তালিকার মেটাডেটা বাদ; প্রতিটি ছবি নিজস্ব লাইসেন্সে, ক্যাপশনে উল্লেখসহ।

এটি এখনও কেউ লেখেননি: এটি নতুন ঠিকানায় রাখা মূল উপাদান, তাই সার্চ ইঞ্জিনকে এটি সূচিভুক্ত না করতে বলা হয়েছে এবং এ থেকে কেউ আয় করেন না। পাতাটি খালি: দায়িত্ব নিন, তাহলে এটি নতুন করে লেখা ও এ থেকে আয় করা আপনার।