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Cenar en familia ha sido considerado por mucho tiempo como una tradición saludable, y nuevos datos de la Oficina del Censo de los EE. UU. muestran que los padres hispanos y los padres inmigrantes tienden a seguir este valioso ritual más a menudo que los padres no hispanos o los nacidos en los EE. UU.
En este momento en que el país celebra el Mes de la Herencia Hispana, mostramos las tendencias del involucramiento de los padres y madres en las familias hispanas.
Se han vinculado las comidas en familia con muchos resultados positivos para los jóvenes, incluyendo un peso saludable, un mejor desempeño en la escuela y comportamientos menos riesgosos (como el consumo de alcohol y tabaco), además de un mejor funcionamiento familiar.
La hora de la comida también puede servir como modelo para desarrollar una alimentación saludable, como a través del consumo de más frutas y verduras, y para mantener la comunicación abierta entre los miembros de la familia, lo cual puede mejorar la relación entre padres y madres con sus hijos e hijas.
En general, los padres en los EE. UU. han estado muy conectados con sus hijos durante décadas. Según datos de la Encuesta de Ingresos y Participación en Programas (SIPP, por sus siglas en inglés), más de cuatro de cada cinco niños cenaron con sus padres al menos cinco días a la semana desde 1998 hasta el 2021. De hecho, el porcentaje de padres que cenaban con sus hijos frecuentemente aumentó a 85 % en el 2020, muy probablemente debido a los cierres y las cuarentenas relacionados con la pandemia de COVID-19.
Este artículo usa datos nuevos de la SIPP del 2021, así como datos de años anteriores (2018-2020) para explorar las interacciones familiares entres dos grupos que fueron afectados fuertemente por la pandemia de COVID-19: los Hispanos y los inmigrantes.
Cada año desde el 2018 hasta el 2021, un porcentaje mayor de padres hispanos que de padres no hispanos cenaron frecuentemente con sus hijos e hijas.
La SIPP sólo le pregunta a un padre o una madre de referencia (por lo general la madre) que conteste las preguntas sobre la relación de los padres con los hijos, incluso si el otro progenitor está presente. Para propósitos de este artículo, las estimaciones ponderadas son al nivel del padre de referencia, aunque usamos indistintamente los términos padre, madre, padre de referencia y madre de referencia. La SIPP del 2021 calculó que el número de padres de referencia en los Estados Unidos fue de 38 millones.
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