Cajamarca (Stadt): Reiseführer

Cajamarca ist eine Stadt in Peru. Die Stadt ist für ihre hervorragenden Käsesorten und Milchprodukte bekannt. Sehenswert sind außerdem ihre Kirchen und die Thermalquellen, die auch als Inka-Bäder bezeichnet werden.

Hintergrund

Die Stadt liegt etwa 2.700 Meter über dem Meeresspiegel und hat eine Bevölkerung von rund 200.000 Einwohnern. Cajamarca hat ein äquatoriales Klima, was bedeutet, dass es mild, trocken und sonnig ist, wodurch ein sehr fruchtbarer Boden entsteht. Yanacocha gilt als die zweitgrößte Goldmine der Welt und ist eine von mehreren aktiven Bergbaustätten in der Umgebung. Vor allem aber erinnern sich die Peruaner an den Ort, an dem das Inka-Reich endete, nämlich an der historischen Schlacht von Cajamarca, bei der der Inka-Herrscher Atahualpa gefangen genommen und hingerichtet wurde.

Anreise

Mit dem Flugzeug

• Flughafen Cajamarca (Aeropuerto Mayor General FAP Armando Revoredo Iglesias, ​IATA: CJA) Es gibt tägliche Flüge aus Lima.

Mit dem Bus

• Linea Linea bietet Verbindungen u.a. aus Chiclayo, Pacasmayo und Trujillo an.

Sehenswürdigkeiten

Kathedrale von Cajamarca (Foto: tehzeta, CC BY-SA 2.0)

• Kirche San Francisco de Asis (iglesia de San Francisco) Der Bau dieser katholischen Kirche begann im Jahr 1699. Der ursprüngliche Architekt war Matías Pérez Palomino. Die Kirche ist nach Franz von Assisi benannt.
• Museum San Francisco (Museo San Francisco) Das religiöse Kunstmuseum der Kirche San Francisco.
• Museum Belén (Museo Arqueológico y Etnográfico del Conjunto Monumental Belén) Archäologisches und ethnografisches Museum im historischen Gebäude von Belén.
• Kirche La Recoleta (iglesia y Convento de La Recoleta)
• Aussichtspunkt Santa Apolonia (Cerro Santa Apolonia, ​Mirador Apu Rumitiana Santa Apolonia) Von dem Hügel aus hat man eine herrliche Aussicht auf Cajamarca. Hier befindet sich ein „Sitz der Inka“, von dem aus der Inka-Kaiser angeblich Ansprachen an sein Volk gehalten hat. Um den oberen Aussichtspunkt zu erreichen, muss man eine Eintrittsgebühr bezahlen.
• Lösegeldzimmer (Cuarto del Rescate, ​Cuarto de Rescate; Amalia Puga N° 750) Das einzige Gebäude, das aus der Zeit des Inka-Reiches in der Stadt noch erhalten ist, ist dieser Raum, in dem der Inka Atahualpa von dem spanischen Eroberer Francisco Pizarro gefangen gehalten wurde.
• Kathedrale von Cajamarca (Catedral de Cajamarca, ​Catedral de Santa Catalina; Frente de la plaza de armas) Diese katholische Kathedrale wurde im Barockstil erbaut. Die Bauarbeiten zur Kathedrale begannen im 17. Jahrhundert. Sie befindet sich am Hauptplatz, der Plaza de Armas.

Aktivitäten

Im Stadtteil Mollepampa kann man Töpferkunst besichtigen.

Einkaufen

Cajamarca ist bekannt für seine hochwertigen Milchprodukte und seine Schokolade. Ein Besuch in einem der Käsegeschäfte lohnt sich. Entlang des Flusses San Lucas gibt es außerdem mehrere Straßenmärkte, auf denen landwirtschaftliche Produkte, Stoffe und verschiedene andere Waren verkauft werden.

In Cajamarca gibt es auch moderne Einkaufszentren wie:

• Mega Plaza bietet sichere Parkplätze, zwei große Kaufhäuser, einen Hypermarkt, ein Kino, Unterhaltung für Kinder, eine Gastronomiefläche, Elektronikgeschäfte, Bekleidungsgeschäfte, Apotheken, Juweliergeschäfte, Banken und viele kleine Geschäfte. Es befindet sich etwa sechs Blocks nordöstlich des Hauptplatzes.
• Real Plaza Cajamarca Real Plaza ist das größte Einkaufszentrum und bietet ein sicheres, unterirdisches Parkhaus, zwei große Kaufhäuser, einen Hypermarkt, ein großes Baumarkt, Kinos, eine Gastronomiefläche, ein Fitnessstudio, Restaurants, ein Café, eine Diskothek, Unterhaltung für Kinder, Geschäfte mit Outdoor-Bekleidung, Boutiquen, Elektronikgeschäfte, Banken, Apotheken und weitere Geschäfte des Kiosktyps. Es befindet sich etwa zehn Straßenecken östlich des Hauptplatzes.
• Open Plaza Cajamarca Open Plaza ist das kleinste Einkaufszentrum und bietet Parkplätze, einen großen Supermarkt, ein Baumarkt, Unterhaltung für Kinder, eine Apotheke und weitere kleine Geschäfte. Es befindet sich zwischen den Einkaufszentren El Quinde und Real Plaza.

Es gibt auch traditionelle Märkte:

• Zentralmarkt (Mercado Central) Der Markt von Cajamarca. Es ist wichtig, auf die Hygiene der Produkte vor dem Kauf zu achten.
• San Sebastian Markt (Mercado San Sebastian)

Küche

Chicharrón cerdo con mote. (Foto: Dtarazona, Public domain)

Ein typisches Gericht von Cajamarca, wie auch in anderen Landesteilen von Peru, ist Chicharrón cerdo con mote. Es wird aus Schweinefleisch und Mais zubereitet.

Auch wird gerne Cuy (Meerschweinchen) gegessen. Diese werden speziell dafür gezüchtet.

Sicherheit

Der Verkehr stellt wahrscheinlich die größte Gefahr für Besucher dar. Die meisten Autofahrer gehen davon aus, dass Sie ihnen aus dem Weg gehen werden. Es ist nicht ungewöhnlich, dass man in eine Einbahnstraße in die falsche Richtung fährt, aber das Anhalten an Stoppschildern sollte selbstverständlich sein. Schauen Sie sich also um, bevor Sie die Straße überqueren!

Denken Sie daran, es bei der Ankunft ruhig angehen zu lassen, da die Höhenlage zu Atemnot und Kopfschmerzen führen kann.

Das Stadtzentrum ist relativ sicher, aber wie immer sollten Sie auf Taschendiebe achten und Ihre Wertsachen stets im Auge behalten. Dennoch sollten Touristen es vermeiden, nach Einbruch der Dunkelheit das Stadtzentrum zu verlassen.

Gesundheit

Aufgrund der großen Höhe sollten Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Gehen Sie es an den ersten ein oder zwei Tagen in der Stadt ruhig an, trinken Sie viel Wasser und verzichten Sie auf Alkohol, Koffein und schweres Essen. Damit vermeiden Sie die Höhenkrankheit (Soroche).

In Cajamarca ist es nachts ziemlich kalt, und die Sonne kann tagsüber sehr stark sein. Nehmen Sie Sonnencreme und warme Kleidung mit.

Ausflüge

• Cumbe Mayo (Cumbemayo) Ein vor der Zeit Kolumbus errichtetes Aquädukt, das um 1000 v. Chr. gebaut wurde, um während der Trockenzeit Wasser von den Bergen in die Stadt Cajamarca zu leiten. Führungen ab Cajamarca kosten 18 Soles pro Person. Vor Ort sind ausreichend Verpflegung und Getränke erhältlich. Es ist möglich, von Cajamarca aus zu Fuß dorthin zu gehen, aber man sollte etwa fünf Stunden pro Strecke für die 20 km lange Wanderung einplanen. Die Anlage befindet sich in einer Höhe von etwa 3500 m und kann ziemlich kalt und feucht sein (in der Regenzeit).
• Bäder der Inka (Baños del Inca) Natürliche Thermalquellen. Nehmen Sie einen Kleinbus (mit der Aufschrift „Baños“) vom Anfang der Avenida Atahulpa für 2 Soles (Stand 2024). Eintritt 6 Soles (Schwimmen 6 Soles). Das Schwimmbad ist freitags geschlossen.
• Kuntur Wasi (Quechua-Bezeichnung für „Haus des Kondors“) Auf dem Gelände befinden sich monolithische Statuen sowie ein Museum, in dem Keramiken, Halbedelsteine und Goldobjekte ausgestellt sind. Ausflüge von Cajamarca kosten 100 Soles. Wenn Sie jedoch auf eigene Faust dorthin gelangen, beträgt der Eintrittspreis 4,50 Soles.
• Fenster von Otuzco (Ventanillas de Otuzco) Eine vor-inkaische Nekropole. Touristische Infrastruktur, Eintrittspreis (5 Sol im Februar 2017), Informationstafeln auf Englisch. Man kann die Anlage leicht mit einem Kleinbus erreichen. Achten Sie einfach auf einen Bus, an dem „Otuzco“ steht; diese finden Sie problemlos in der Nähe des Marktes. Die Fahrt kostet 1 Sol pro Strecke. Planen Sie für diesen Ausflug etwa 2 bis 3 Stunden ein, eventuell etwas länger, wenn Sie den nahegelegenen Fluss besichtigen möchten. Von hier aus kann man zu den „Baños del Inca“ laufen (1,5 Stunden).
• Llacanora Eine malerische Stadt mit Wasserfällen. Die Wasserfälle liegen ein paar Kilometer außerhalb der Stadt, sind aber relativ einfach zu Fuß erreichbar. In der Nähe befindet sich auch ein Bauernhof mit einem See und Gärten.
• Ventanillas de Combayo Eine prä-inkaische Nekropole ähnlich wie Ventanillas de Otuzco, aber größer und in viel besserem Zustand. Es gibt keinerlei touristische Infrastruktur, und das Gelände wird selten besucht. Die Anfahrt mit einem Sammeltaxi dauert eine Stunde länger als nach Otuzco (es gibt keine direkte Verbindung von Cajamarca, man fährt zuerst nach Otuzco und nimmt dann im Dorf, in der Nähe der Schule, ein weiteres Sammeltaxi nach Combaya). Auf dem Weg dorthin durchquert man eine wunderschöne Landschaft. Bitte berühren Sie die Steine nicht, da sie nicht fest sind – vermeiden Sie, dass sie in den nächsten Jahren durch den Tourismus beschädigt werden, so wie es bei Otuzco passiert ist!
• Granja Porcon (Granja Porcón) Eine landwirtschaftliche Siedlung mit touristischen Angeboten und einem Zoo.

Literatur

Peru, Detlev Kirst, DuMont Reiseverlag, 2024

Weblinks

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• Deutschsprachiger Reiseführer

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